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般自助餐那些食物随便能拿不同。这里也是要点餐的。要几斤几两什么口味甚至是什么部位都区分得清清楚楚。不用担心一个大冰柜里很多人开开合合的拿东西挑挑拣拣的卫生问题，这里的东西虽然也都是备好的，但看装盘就非常讲究，而且量给的特别足。每一个桌子上都摆放了一个小的电子称，虽然这些电子称的造价不高，但这种用心让人一看就觉得很放心。至少不用担心缺斤少两。

还有吃的方式也让人赞叹。自得其乐的锅是华世辉找人订制的。而且他还跑去申请了专利，用这个专利入股了那家锅具厂，这种可分别控温和开关的四种烹饪锅体，绝对是大家前所未有的体验。烤肉、涮锅、煎锅、小蒸锅。四种类型的炊具合而为一，每一种都分别有温控开关，真正做到你想吃什么口感和方式就吃什么口感和方式。尤其是那个小蒸笼绝对是点睛之笔。虽然不大，只有二十厘米直径，但完全可以蒸下螃蟹和单个的包子馒头芝麻饼。关键是从来没有哪个店会把这个蒸的过程放在顾客的餐桌上。这种一边儿吃着涮锅煎肉烤串儿的时候一边儿等着锅里蒸着的虾蟹或者主食，感觉就是不一样的。

还有最让人惊艳的，肯定是那些肉食类的调味了。煎肉和烤肉绝大多数都是腌制过的，食好月圆目前的五种调味汁口味都有。另外还有最普通的孜然味儿，黑椒味儿，咖喱味儿、川香味儿还有蜜汁味儿和超辣口味。每一种味道都非常地道，而且在地道之余还有一种更适合本地人口感的轻微改良。这功劳当然不全是慕阳，而有更多的是来自刘钦。师徒俩为而来让蜜汁味儿的肉不至于太甜，又不能舍弃掉蜜汁的本色，真是做了不少的功夫。还有最突出的就是这种超辣口味。这完全是他们店的一个特色，也是噱头。慕阳还记得上辈子那些变态辣的鸡翅，这辈子虽然街头也已经很流行了，但他很清楚那有些里面放的是添加剂，并不是植物本身的辣。所以为了这个辣，要比市面上那些鸡翅更有深度，更健康更给劲，他们特别拜托龙孝帮忙找来了一种辣椒新品种，是鬼椒和另外一种香气和甜度都很优秀的野生辣椒杂交而成的。目前这种辣椒只是经过了检测，弱化了鬼椒的辣度，提升了辣椒的香气，还能口感回甜。只要掌握好用量，绝对是让人既刺激又不至于太遭罪的最佳选择。

自得其乐很快就火了。先是这种饮食方式和自己动手的理念得到了很多人的认可和支持，还有就是这超辣口味的腌料。这完全是对嗜辣一族的无敌诱惑。而且吃完自得其乐的超辣烤肉并不会有太过强烈的不适表现，过后还能砸么出

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