第89章 川菜大汇合(第2/2 页)
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拿到鱼后，刘诗莹就打算做一道水煮鱼，这条草鱼身长远超一般草鱼，刘诗怡特意换了一口大锅炖煮。先将草鱼宰杀清洗干净后，切成鱼片放入淀粉、食用盐和料酒腌制15分钟，在把葱姜蒜剁碎，锅内油热后把豆瓣酱和葱姜蒜炒熟加入井水，转为大火烧开再把豆芽放入锅内，再把鱼肉放到大锅煮熟取出。
刘诗莹先把豆芽捞出铺在碗底，再把煮熟的鱼肉铺上去，最后把汤汁撒入，淋上热油就可以吃了。这时候刘家院子不断传出声音，刘诗莹就知道可以开饭了。
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